De eetzaal van Nif bij avond, met open houtskoolvuur achteraan

Bilzen · Limburg
In Hotel Beila

51°04′N 5°31′E

Bij daglicht koffie.
Bij avond vuur.

Eén adres in het hart van Bilzen. Ontbijt en koffie bij het raam, werken in de lounge, en 's avonds de gerechten van oma en opa, boven houtskool.

Uw tafel wacht→

Kom binnen

HoutskoolComfort foodLokaalZuurdesemEspressoVuurHoutskoolComfort foodLokaalZuurdesemEspressoVuurHoutskoolComfort foodLokaalZuurdesemEspressoVuurHoutskoolComfort foodLokaalZuurdesemEspressoVuur

De lounge van Nif met groen velours, warm hout en messing details

Sfeer — de lounge

02 — Atmosfeer

Geen kil kantoor.
Geen strak restaurant.

Zacht licht, laag geroezemoes, hout dat warm aanvoelt. Bij Nif zit u niet aan een tafel, u zit ergens. Van de eerste espresso om acht uur tot het laatste glas na tien.

Coffee HubDi — Za
08:00 — 17:00

Co-workDi — Za
08:00 — 20:00

CoalDi — Za
17:00 — 22:00

Barista schenkt latte art in een keramische kop

08:00 — 17:00

Coffee Hub

Ontbijt tot elf uur, zuurdesem tot drie. Koffie die het wachten waard is. Geen reservering nodig — loop gewoon binnen.

17:00 — 22:00

Coal

Als de zon zakt, gaat het vuur aan. Chef Radu kookt de gerechten van vroeger, boven houtskool, met wat de grond hier geeft.

04 — De keuken

We zoeken het
in de grond.

Limburgse steenkool bracht ooit warmte boven de grond. Wij doen hetzelfde met houtskool en met wat hier groeit. Chef Radu haalde eerder 13,5/20 bij Gault&Millau en keert nu terug naar de basis: nostalgische gerechten, toegankelijk gebracht, in een trendy jasje.

13,5

Gault&Millau, eerder behaald

100%

Houtskool, geen shortcuts

Lokaal

Ingrediënten uit de streek

05 — De kaart

Wat er op tafel komt

De volledige kaart

- Toast — Eggs Benedict
  Rosbief, hollandaise, gepocheerd ei
  € 17,50
- Toast — Black Lady
  Black Lady kaas, Livar spek, gepocheerd ei, miso
  € 17,50
- Pancake & rood fruit
  Yoghurt, ahornsiroop, rood fruit
  € 14,00
- Pancake & crispy chili
  Gepocheerd ei, huisgemaakte crispy chili oil
  € 14,50
- Brioche — bosbes
  Yoghurt, honing
  € 15,00
- Brioche — peer
  Spek, siroop van Grimbergen
  € 16,50
- Natural Yoghurt Bowl
  Gedroogd fruit, granola, pure chocolade, coulis van rood fruit
  € 13,50
- Acai & Seed Bowl
  Açai, passievrucht, chia, zadenmix
  € 16,00
- Mango Coconut Bowl
  Mango, kokos, honing, granola
  € 15,50
- Focaccia Burrata
  Gegrilde tomaat, dukkah, balsamico
  € 15,50
- Focaccia Chicken
  Gebraden kip, Comté, little gem, chermoula
  € 16,50
- Zuurdesem Classic
  Alta Badia, Black Angus, mosterdmayo, zilverui
  € 15,00
- Zuurdesem Avocado & Egg
  Avocado, spek, gepocheerd ei, crispy chili oil
  € 16,00
- Focaccia Board
  Om te delen, bij de borrel
  € 21,00
- Table Spread
  Wisselend, van de chef
  € 14,00
- Espresso
  Kort, donker, eerlijk
  € 3,00
- Flat White
  € 4,50
- Cappuccino
  € 4,50
- Layered Iced Latte
  Koud, in lagen geschonken
  € 5,50
- Vietnamese Condensed Ice Coffee
  Gecondenseerde melk, ijs
  € 5,50
- Sea Salt Caramel Iced Coffee
  Zeezout, karamel
  € 6,00
- Premium Matcha Latte
  € 7,90
- Hot Dark Chocolate
  Dik, donker, huisgemaakt
  € 6,00
- Gigi's Brew Gin & Tonic
  Signature serve
  € 14,00
- Gin Mare G&T
  Mediterraan, kruidig
  € 14,00
- Nona June G&T
  Alcoholvrij
  € 12,00
- Pornstar Martini
  Passievrucht, vanille
  € 14,00
- Limoncello Spritz
  € 8,00
- Aperol Spritz
  € 8,00
- Mimosa
  € 10,50

Toast — Eggs Benedict
Rosbief, hollandaise, gepocheerd ei
€ 17,50
Toast — Black Lady
Black Lady kaas, Livar spek, gepocheerd ei, miso
€ 17,50
Pancake & rood fruit
Yoghurt, ahornsiroop, rood fruit
€ 14,00
Pancake & crispy chili
Gepocheerd ei, huisgemaakte crispy chili oil
€ 14,50
Brioche — bosbes
Yoghurt, honing
€ 15,00
Brioche — peer
Spek, siroop van Grimbergen
€ 16,50

06 — Van dichtbij

sinds

07 — De mensen

Vier namen,
één huis.

Bram & Elise

Zij openen de deuren 's ochtends. Al jaren brengen ze horeca met karakter naar het centrum van Bilzen — nu de Coffee Hub en de co-work lounge.

Radu & Cristina

Terug in Bilzen, terug bij het vuur. Radu kookt comfort food zoals thuis, Cristina zorgt dat u zich ook zo voelt.

Hotel Beila

Nif leeft in de verborgen designparel van Limburg. Tien kamers boven, koffie, werk en vuur beneden.

9,4

op nonoresto — 326 beoordelingen

4,7

gemiddelde sterrenscore

designkamers boven onze tafels

“Een fantastische ervaring — sfeer en interieur zijn prachtig.”“Verse ingrediënten, gastvrij, en die koffie.”“9,4/10 — 326 beoordelingen”“Perfect. Van begin tot einde.”“Een fantastische ervaring — sfeer en interieur zijn prachtig.”“Verse ingrediënten, gastvrij, en die koffie.”“9,4/10 — 326 beoordelingen”“Perfect. Van begin tot einde.”

09 — Uw avond

Uw tafel
staat klaar.

Boek in minder dan een minuut. Of bel ons gewoon — dat mag ook nog.

Reserveren→+32 484 23 33 36

Bij daglicht koffie.Bij avond vuur.

Geen kil kantoor.Geen strak restaurant.